Танки охладители молока применяются для быстрого снижения температуры продукта после дойки. Это необходимо для сохранения его свойств, а также торможения развития бактерий. Охладители могут быть открытыми или закрытыми. Они используются на фермах, молокоприемных пунктах и молзаводах.

Охлаждение молока является необходимым этапом процесса переработки. Не позднее, чем через 3 часа после дойки, его температура должна быть снижена до 4 ˚С. После этого свежее молоко можно хранить в течение 3-х суток, что позволяет доставить его на молзавод без снижения качественных показателей.

Подробнее о танках для охлаждения молока

Свеженадоенное молоко имеет температуру + 34-35 ˚С. Сохранение его полезных свойств, а также соблюдение нормативов по кислотности, количеству бактерий, отсутствию посторонних веществ (антибиотики, моющие и т.д.) является серьезной проблемой для животноводческих предприятий. Решить ее можно при помощи охладителей, которые понижают температуру продукта и поддерживают ее на необходимом уровне в течение долгого времени.

Для небольших ферм хорошо подходят установки открытого типа. Они удобны в использовании и стоят сравнительно недорого. Правда, за счет не герметичности резервуара, молоко быстрее теряет заданную температуру. Поэтому для больших объемов такое оборудование экономически не выгодно.

Почему молокоохладители покупают у нас

Одно из лучших качество в своем ценовом сегменте среди отечественных производителей.
Охладители молока, полностью соответствующие российским и зарубежным стандартам качества.
Низкое энергопотребление наших охладителей имеет высокий КПД. Вы сможете значительно экономить на электроэнергии снизить себестоимость молока, тем самым увеличить прибыль предприятия.
На все оборудование предоставляется гарантия от 1 года. Проводится монтаж, запуск оборудования и обучение рабочего персонала.

Мгновенное охлаждение в потоке, предохлаждение и хранение молока

Молочное животноводство – весьма популярное и прибыльное направление в нашей стране. Но без сохранения всех свойств натурального молока качество молочных продуктов может снизиться.

Достаточно часто в некоторых хозяйствах можно наблюдать смешивание уже охлажденного и парного теплого молока. По действующим на сегодняшний момент ГОСТам это недопустимо. Для того, чтобы избежать нарушения ГОСТа мы предлагаем установки мгновенного охлаждения молока до 4°С при помощи ледяной воды или пластинчатые охладители молока, работающие на обычной артезианской воде, способные сократить температуру молока до 12-16°С.

Следует отметить, что быстрое снижение температуры исходного продукта является необходимым условием выпуска качественной продукции. При условии покупки и использования этих современных, надежных и экономичных установок, хранение и охлаждение молока становится по-настоящему выгодным для производителя, так как оно позволяет снижать температуру в автоматическом режиме и требует минимальных навыков обслуживания и эксплуатации, а цена остается очень доступной.